Михаил Бабич ознакомился с производством продукции на Дербентском коньячном комбинате

Рубрика: Новость

2020-07-30 00:12

В среду, 29 июля, первый заместитель министра экономического развития России Михаил Бабич посетил Дербентский коньячный комбинат. Его сопровождали председатель Правительства Дагестана Артём Здунов, заместитель председателя Правительства РД Абдулмуслим Абдулмуслимов, министр сельского хозяйства и продовольствия РД Абзагир Гусейнов и другие лица.

 

Проведя экскурсию по заводу, его директор Павел Мишиев поделился историей предприятия, интересными фактами, связанными с появлением того или иного марочного коньяка.

 

Всего ДКК производит около 100 наименований продукции, прежде всего, это – коньяки почти с 60-летней выдержкой, занимающие свое особое место в коллекционном подвале. Продукция завода регулярно занимает ведущие места на международных конкурсах.

 

Директор предприятия провел делегацию по цехам и хранилищам, где ознакомил гостей с технологией производства вин и коньяков, а также озвучил ряд значимых проблем, среди которых недостаток хороших бочек для хранения коньячного дистиллята и определенные сложности с решением земельных вопросов, необходимых для расширения производства.

 

ДКК был основан в 1960 году на базе созданного в конце XIX века Дербентского винзавода. Комбинат является одним из лидеров коньячного производства России и одним из немногих, имеющих полный цикл производства – от выращивания и переработки винограда до производства готовой продукции. Основным видом деятельности является производство коньяка, дополнительным – производство бренди, вин, кальвадоса, водки.

 

Лицензированные мощности по производству коньяка составляют 516 тыс. дал коньяка, 288 тыс. дал водки и 100 тыс. дал вина.

 

В 2019 году на ДКК произведено 180,7 тыс. дал коньяка, что на 10,3% больше, чем в 2018 году. На предприятии в последние годы в целях создания собственной сырьевой базы ежегодно производилась закладка виноградников. На сегодняшний день комбинат располагает 959 га виноградников европейских технических сортов.

Пресс-служба Минсельхозпрода РД
Размещено: 2020-07-30 00:13:54 Изменено: 2020-08-04 16:24:16
Количество просмотров: 250 Cегодня: 1