Дагестанский урбеч – один из участников всероссийского конкурса региональных брендов

Рубрика: Новость

2020-11-29 22:08

Близится к завершению I Национальный конкурс региональных брендов продуктов питания «Вкусы России», организованный федеральным Минсельхозом.

 

Дагестан на него заявил шесть брендов: дагестанскую баранину, дагестанский урбеч, дагестанский абрикосовый нектар, дагестанский овечий сыр, дагестанскую сушеную колбасу и дагестанский чай.

 

Дагестанский урбеч готовят путем растирания обжаренных или высушенных семян льна, либо молотых косточек абрикоса с добавлением орехов так, чтобы получилась однородная густая кремовая масса. В настоящее время урбеч готовят из льна, кунжута, конопли, подсолнуха, тыквы, абрикосовой косточки, грецких орехов, фундука, мака и многих других маслосодержащих культур. В разработках технологов российской пищевой промышленности урбеч рассматривается не только как самостоятельный продукт, но и как полноценный заменитель химических красителей, а также как полезный компонент различных десертов.

 

Победителей всероссийского конкурса выберут в восьми номинациях: «На всю страну», «Из нашей деревни», «Вкусное рядом», «Попробуй, полюбишь», «Ярмарка вкуса», «Загляните на огонек», «Нас выбирают» и «Вкус без границ». Всего будут выбраны 24 финалиста, трое из которых будут определены по результатам народного голосования.

 

Голосование проходит уже сейчас на сайте вкусыроссии.рф и завершится 2 декабря. В нем смогут принять участие все желающие. В настоящее время в голосовании лидирует бренд «дагестанская баранина».

 

Итоги национального конкурса будут подведены в декабре, после чего будет запущена масштабная программа продвижения региональных брендов.

Пресс-служба Минсельхозпрода РД
Размещено: 2020-11-29 22:09:20 Изменено: 2020-12-04 09:21:49
Количество просмотров: 1049 Cегодня: 1