СПК им Ул Буйнакского. Подготовка к зимовке и производство молочных продуктов

2016-12-14 00:00

СПК «Агрофирма имени У. Буйнакского». Сегодня на его заводе по переработке молока производятся кефир, сметана, творог, пастеризованное молоко и сыр. Вся продукция поставляется в супермаркеты столицы Дагестана. Местный завод перерабатывает пока только 50 тонн молока в месяц. Но здесь активно идет работа по расширению ассортимента сырной продукции. Осваивается методика изготовления адыгейского и грузинского сыра.

 

По словам заместителя председателя СПК Алиасхаба Газидибирова, самое важное на сегодня - обеспечить сбыт произведенной продукции. Без гарантии сбыта нет возможности нарастить объемы производства, так как это слишком рискованно, ведь молочная продукция – скоропортящаяся, на складе долго не пролежит.

 

СПК основательно подготовился к зиме. Заготовлено 1600 тонн сена и 400 тонн концкормов, производственные помещения отремонтированы, очищены и побелены. В хозяйстве функционирует крупный, по местным меркам, животноводческий комплекс. В нем более 1000 голов крупно-рогатого скота, в том числе 400 коров. Молоко частично идет на собственную переработку, остальная часть сдается на Махачкалинский гормолзавод. Производится более 100 тонн молока в месяц.

 

Размещено: 2016-12-14 Изменено: Никогда
Количество просмотров: 478 Cегодня: 1

пн

вт

ср

чт

пт

сб

вс

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30