С 24 по 27 марта 2026 года в Тимирязев Центре в Москве пройдут XXXI Международная выставка оборудования и технологий для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow/CONFEX и Международная выставка оборудования и ингредиентов для производства готовой еды и полуфабрикатов GOTOVO.
В экспозиции российские и иностранные производители представят новинки оборудования, ингредиентов, пищевых технологий, упаковки, хранения, холодильного оборудования, оснащения торговых пространств и многое другое.
В рамках Деловой программы пройдут: Школа технолога, бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза», симпозиумы «Хлеб - основа здорового питания» и «Пряник - медовый «хлеб» России», конференция GOTOVO, конференция «Собственное производство как конкурентное преимущество торговой сети», церемонии награждения победителей всероссийских конкурсов «Лучший хлеб России» и «Лучший пряник России».
Также эксперты проведут для специалистов отрасли мастер-классы по современным трендам в хлебопекарной и кондитерской индустрии, оптимизации бизнеса, управлению персоналом, поиску новых рынков сбыта, брендингу, антикризисному маркетингу, мерам господдержки, государственному регулированию и другим темам.
Официальные сайты Modern Bakery/Confex/GOTOVO: