Тысячи гектаров отведены в Гумбетовском районе Дагестана под «черную» хурму
05.02.2026
84 просмотров
Дагестан – край удивительных агрокультурных традиций, где даже зимние месяцы наполнены созидательным трудом и сбором урожая. Яркий пример успешного развития горно-долинного садоводства – «черная» хурма, ставшая визитной карточкой Гумбетовского района.
Сезон ее сбора длится с января до конца марта. В с. Тантари почти у каждой семьи есть сад, где выращивают эту сладкую ягоду. Процесс уборки – это многовековая традиция, объединяющая всю семью. Работа начинается ранним утром: мужчины, используя специальные длинные палки, аккуратно стряхивают созревшие плоды с высоких веток, а женщины собирают их внизу. Как отмечают сами работники, процесс требует сноровки и выносливости, но годами отработанная техника позволяет эффективно собирать урожай, сохраняя качество каждой ягоды.
«Черная» хурма – особый сорт, который собирают только после январских заморозков. Благодаря этому она приобретает неповторимую сладость, мягкость и становится настоящим кладезем витаминов. В отличие от обычной оранжевой хурмы, ее зимний сбор делает продукт востребованным на рынке в период, когда свежие фрукты особенно ценны. В Гумбетовском районе под эти уникальные деревья заняты тысячи гектаров земель. Здесь выращивают как сорта с косточками, так и без них, что позволяет удовлетворять разнообразный потребительский спрос.
«Черная» хурма – важная часть экономики горного Дагестана. Ее выращивание и сбор создают дополнительные рабочие места в зимний период, обеспечивая доходы как взрослым, так и молодому поколению, которое с ранних лет приобщается к труду и традициям предков.
Сезон ее сбора длится с января до конца марта. В с. Тантари почти у каждой семьи есть сад, где выращивают эту сладкую ягоду. Процесс уборки – это многовековая традиция, объединяющая всю семью. Работа начинается ранним утром: мужчины, используя специальные длинные палки, аккуратно стряхивают созревшие плоды с высоких веток, а женщины собирают их внизу. Как отмечают сами работники, процесс требует сноровки и выносливости, но годами отработанная техника позволяет эффективно собирать урожай, сохраняя качество каждой ягоды.
«Черная» хурма – особый сорт, который собирают только после январских заморозков. Благодаря этому она приобретает неповторимую сладость, мягкость и становится настоящим кладезем витаминов. В отличие от обычной оранжевой хурмы, ее зимний сбор делает продукт востребованным на рынке в период, когда свежие фрукты особенно ценны. В Гумбетовском районе под эти уникальные деревья заняты тысячи гектаров земель. Здесь выращивают как сорта с косточками, так и без них, что позволяет удовлетворять разнообразный потребительский спрос.
«Черная» хурма – важная часть экономики горного Дагестана. Ее выращивание и сбор создают дополнительные рабочие места в зимний период, обеспечивая доходы как взрослым, так и молодому поколению, которое с ранних лет приобщается к труду и традициям предков.
Фотогалерея
