В субботу, 27 января, министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мухтарбий Аджеков побывал на площадке нового завода по переработке молока ООО «Берекет-Ф» в с. Ашага-Архит Хивского района.

В сопровождении главы района Ярмета Ярметова, заместителя министра Эмина Шайхгасанова и генерального директора предприятия Нажигулы Ибрагимова он осмотрел производственные мощности завода.

На предприятии установлено отечественное холодильное оборудование и оборудование для производства рассольных сыров. В скором времени планируется поэтапно завезти оборудование для изготовления кисломолочной продукции, мороженого и ультрапастеризованного молока.

Запуск производства сыров намечен на весну текущего года. На первом этапе мощность переработки составит 10 тонн молока в сутки с последующим увеличением до 40 тонн в сутки и вплоть до 80 тонн.

Производственные помещения завода занимают площадь 1,5 тыс. кв. метров. На предприятии будет создано до 100 постоянных рабочих мест.

ООО «Берекет-Ф» разработана программа развития сырьевой зоны. Компания намерена создать кооператив с собственной службой ветеринарного контроля и вовлечь в него производителей сырого молока в радиусе 50 км.

Мухтарбий Аджеков высоко оценил новое перерабатывающее предприятие. Он отметил, что оно имеет большой потенциал для развития, учитывая растущий туристический поток в Южный Дагестан.

«Здесь созданы высокотехнологичные рабочие места, которые позволят удержать молодежь на селе, развивать местную сырьевую базу», — подчеркнул министр и заверил, что Минсельхозпрод РД будет оказывать поддержку предприятию.