В среду, 7 февраля, министр сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Мухтарбий Аджеков принял участие в работе XXII Всероссийского съезда производителей и переработчиков молока, который прошел в г. Москве в рамках Международной выставки продуктов питания и напитков «ПродЭкспо-2024».

Республику также представили заместитель министра Эмин Шайхгасанов и сельхозтоваропроизводители региона.

Спикерами на съезде выступили председатель Комитета Госдумы по аграрным вопросам Владимир Кашин, первый зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике Сергей Митин, председатель Комитета Торгово-промышленной палаты РФ по развитию АПК Петр Чекмарев, председатель Совета Молочного союза РФ Людмила Маницкая.

В ходе мероприятия докладчики осветили главные проблемы развития производства и переработки молока, остановились на вопросах обеспеченности скота кормами и подготовки кадров для отрасли.

Подводя итоги 2023 года, спикеры отметили, что в прошлом году в России насчитывалось 17,1 млн голов КРС, из которых 7,5 млн — коров 7,5. При этом Дагестан сохранил лидерство среди регионов страны по поголовью коров — почти 481 тыс. В целом в РФ около 1,1 млн коров относятся к племенному стаду молочного направления продуктивности.

В 2023 году в России было произведено 33,8 млн тонн молока, что на 2,5% больше, чем годом ранее. Рентабельность производства сырого молока в 2022 году составила 17,6%, средняя рентабельность производства сыра за последние шесть лет — 5,15%, производстве питьевого молока и сливок — 3,2%.

Делегаты съезда выступили с предложением разработать федеральную программу развития молочной отрасли, в которой, в числе прочего, найдут отражение вопросы развития генетики племенного скота, внедрения в производство инновационных технологий и поддержки ЛПХ, самозанятых и семейных ферм, занятых в молочной отрасли.

По окончании мероприятия Мухтарбий Аджеков напомнил, что развитию молочного скотоводства в Дагестане уделяется особое внимание. За последние несколько лет выросли надои молока, также в настоящее время в республике реализуется ряд крупных инвестиционных проектов в этом направлении.